Поиск рецептов с фото
Облако тегов
Лучшие рецепты

Пицца с грибами и сосисками

домашняя пицца с грибами и сосисками

Сегодня мы хотим поделиться еще одним простым рецептом приготовления вкусной и сытной домашней пиццы.

Только главная особенность этого рецепта в том, что тесто для пиццы будет домашним.

Если же готовить тесто Вы не хотите, то на нашем сайте есть рецепты пиццы из магазинного теста. Хотя и эту пиццу можно приготовить из купленного теста.

дрожжевое тесто для пиццы с грибами и сыром

смазанное майонезом и кетчупом тесто для пиццы

тесто для пиццы с сосисками и маринованными огурцами

 
 
 
Для начала, как обычно, перечислим все ингредиенты:

Для теста:

  • Мука600–700 г
  • Сухие дрожжи10 г
  • Соль2 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Теплая кипяченая вода – 1 ст.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Специи – по вкусу

 
 
Для начинки:

  • Грибы (маринованные или замороженные) – 200 г
  • Сосиски – 0,5 кг
  • Твердый сыр – 100–150 г
  • Маринованные огурцы – по вкусу
  • Маслины – 1 баночка
  • Помидоры – 1 шт. (крупного размера)
  • Майонез и кетчуп для пропитки теста

пицца из домашнего теста с сосисками и сыром
 
 

Способ приготовления домашней пиццы:

Для начала приготовим тесто: смешиваем муку и дрожжи, добавляем теплую воду, соль, сахар и специи по вкусу.

Все тщательно перемешиваем до образования клейкого теста.

Далее присыпаем тесто небольшим количеством муки и вымешиваем, пока оно не начнет отлипать от рук и не станет эластичным и гладким.

пицца с сосисками и грибами перед запеканием в духовке
 
 
Затем помещаем тесто под пищевую пленку или чистое кухонное полотенце и оставляем в теплом месте на 40 – 50 минут, пока оно не увеличится в два раза.

Когда тесто подойдет, присыпаем чистый стол мукой, выкладываем на него тесто и начинаем раскатывать с помощью скалки. Толщина теста должна быть не более 5 мм.

Когда тесто приготовлено, застилаем противень бумагой для выпекания и кладем на нее тесто.

вкусная пицца ссосисками, маслинами, сыром и грибами
 
Поверх теста выкладываем предварительно очищенные и измельченные продукты в такой последовательности:

  1. майонез с кетчупом – щедрым слоем,
  2. нарезанные вдоль и поперек сосиски,
  3. грибы,
  4. маринованные огурцы (по желанию),
  5. ломтики помидоров,
  6. и еще раз щедро поливаем майонезом и кетчупом.

 
 
Пиццу помещаем в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, и выпекаем в течение 40 – 50 минут.

По истечении этого времени посыпаем пиццу тертым сыром и отправляем ее обратно в духовку на 10 – 15 минут.

Вот и все, наша домашняя пицца с грибами и сосисками готова.

Приятного аппетита!

Vladimir Golyaev
2015-05-30 19:14:27
Огурцы, майонез....О! Забыли квашеной капусты и хрена добавить