Поиск рецептов с фото
Облако тегов
Лучшие рецепты

Окрошка на кефире с минеральной водой

Окрошка на кефире с минеральной водой

Отменный суп для летнего обеда – это традиционная окрошка. Простой вариант приготовления окрошки на кефире с добавлением минеральной воды. Это отличный вариант замены кваса в классическом рецепте. Для того чтобы процесс приготовления окрошки занял минимальное количество времени, лучше всего подготовить мясо и овощи заранее. Количество ингредиентов берем исключительно зависимости от желаемого результата. Минеральной воды с газом берем столько же, сколько берем кефира.

Ингредиенты

  • кефир – 1 л,
  • минеральная вода с газом – 1 л,
  • куриное филе – 1 шт.,
  • картофель – 1 ш.,
  • огурец – 1 шт.,
  • редис – 3 шт.,
  • яйца – 2 шт.,
  • горчица – 1 ч. л.,
  • зелень,
  • соль перец – по вкусу.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Кухня: русская.

Способ приготовления

  1. Куриное филе отварить на среднем огне в течение 15-20 минут.Отварить филе
  2. Картофель отварить на среднем огне в течение 15 минут. После, добавить яйца и варить еще минут 12.Отварить картофель и яйца
  3. Огурец, редис и зелень измельчить ножом и отставить в сторону.яНарезать редис колечками
  4. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кубиками.Нарезать филе кубиками
  5. Яйца и картофель остудить и измельчить.Нарезать кубиками картофель
  6. В кастрюлю или миску выложить нарезанные картофель, филе и яйца.Выложить в миску картофель, яйца и мясо
  7. Поверх выложить остальные овощи и зелень.Выложить в миску овощи и зелень
  8. В емкость к овощам и зелени добавляем кефир, разбавленный минеральной водой.В миску налить кефир
  9. Готовое блюдо можно подавать к столу. Соль и перец добавить по вкусу. Приятного аппетита!Окрошка на кефире с минеральной водой