Поиск рецептов с фото
Облако тегов
Лучшие рецепты

Пицца на кефире с ветчиной

нарезанная пицца с ананасом и ветчиной

Сегодня мы поделимся с Вами рецептом еще одной пиццы. Но тесто для нее будет не совсем обычное — мы будем готовить его на кефире.

Для этого теста нам понадобятся вот такие ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Кефир0,5 л
  • Мука0,5 кг
  • Соль — по вкусу
  • Сода, гашеная уксусом — 0,5 ч. л.

готовые ингредиенты для пиццы на кефире

У каждой пиццы есть свой верхний слой из разных овощей, колбас, фруктов и других продуктов. К нашей пицце мы добавляли следующие ингредиенты:

  • Ветчина (или любимые сосиски)250 г
  • Маринованный грибы100 г
  • Консервированные ананасы150 г
  • Болгарский перец — 1-2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Маслины — 1 банка
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Майонез — 50-80 г

противень с тестом на кефире для домашней пиццы

 

Приготовление теста для пиццы:

Для начала необходимо замесить тесто. По консистенции оно должно получиться как для блинов, только намного гуще.

Сначала взбиваем яйца с солью, затем добавляем кефир, гашеную соду, и насыпаем всю муку, необходимую для приготовления.

ломтики ветчины в тесте для пиццы

Все ингредиенты тщательно перемешиваем с помощью кухонного комбайна или миксера. Тесто должно получиться очень густым, но все еще «текучим».

Получившееся тесто вливаем на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпекания противень.
 

Приготовление самой пиццы:

Для начала нужно очень плотно выложить нарезанную ветчину на тесто, чтобы оно не стягивалось к центру при запекании.

пицца со всеми ингредиентами перед запеканием

После того, как слой ветчины оказался на своем месте, приступим к добавлению других ингредиентов.

А для этого вовсе не обязательо бежать в магазин, — достаточо просто хорошенько поискать в холодильнике.

Некрупно нарезаем маринованые грибы, ананасы и болгарский перец.

Затем маслины разрезаем на половинки. Лук нарезаем тонкими кольцами. Сыр натираем на мелкой или средней терке.

запеченная пицца с маслинами, ананасами и ветчиной

Далее все эти ингредиенты равномерно распределяем по нашему тесту.
 
 
Сверху все посыпаем нетолстым слоем натертого сыра, и кое-где кладем майонез, но не размазываем (для того, тобы он подрумянился и получилось красиво).

Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-60 минут, в зависимости от того, какой толщины получилось тесто.

Вот и весь рецепт очень вкусной пиццы на кефире с ветчиной, ананасами, маслинами и грибами.

Приятного аппетита!