Поиск рецептов с фото
Облако тегов
Лучшие рецепты

Варенье из помидоров с лимоном

Варенье из помидоров с лимоном

Изысканное варенье из помидоров с лимоном и ванильным экстрактом. Очень интересный десерт, который удивит своими вкусовыми качествами с первой ложечки. Простое приготовление этого варенье и необычный вкус просто покорит вас. Такое варенье можно есть отдельно или подавать к другим сладким блюдам в качестве соуса. Можно готовить как на один раз, так и впрок, закатав его в банки. Приготовьте варенье по такому рецепту и вы останетесь приятно удивлены.

Ингредиенты

  • помидоры – 3 шт.,
  • лимон – 1 шт.,
  • сахар – 250 гр.,
  • ванильный экстракт или ванильный сахар.

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 2

Кухня: итальянская.

Способ приготовления

  1. Помидоры аккуратно надрезать и бланшировать в кипящей воде.Бланшировать помидоры
  2. С помидоров снять кожицу, очистить от семян и нарезать кубиками.Очистить помидоры от семян
  3. Помидоры засыпать сахаром и добавить лимонный сок. Хорошо всё перемешать.Добавить лимонный сок к помидорам
  4. Отправить кастрюлю на огонь. Варить варенье на сильном огне до закипания, затем убавить огонь, варить, помешивая, до образования густой консинстенции. При необходимости убирать пенку.Варить варенье, помешивая
  5. За 5 минут до окончания варки добавить ванильный экстракт. Варить до полного загустения.Добавить ванильный экстракт
  6. Варенье из помидоров готово. Приятного аппетита!Варенье из помидоров с лимоном