Запеканки с фаршем ценятся за простоту приготовления и универсальность. Они не требуют сложных ингредиентов и позволяют получить полноценное блюдо в одном противне. Сочетание мяса и картофеля считается одним из самых удачных в домашней кухне.
Фарш обеспечивает блюдо белком и насыщенным вкусом, а картофель делает запеканку сытной и нежной. Запекание в духовке позволяет ингредиентам равномерно приготовиться и сохранить сочность.
Запеканка из фарша и картофеля подходит для повседневного питания, праздничного стола и разогрева на следующий день. Это удобный и практичный рецепт для всей семьи.
Порции:Время приготовления:
-
Мясной фарш — 600 г
-
Картофель — 700 г
-
Лук — 1 шт.
-
Сметана 15% — 150 г
-
Сыр — 100 г
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный перец — по вкусу
-
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
-
Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем.
-
В форму выложите слой картофеля, затем фарш и снова картофель.
-
Смажьте поверхность сметаной и посыпьте тёртым сыром.
-
Запекайте при 180 °C около 45–50 минут.
-
Картофель нарезайте тонко, чтобы он успел пропечься.
-
Сыр добавляйте в конце для более мягкой корочки.
-
Можно накрыть форму фольгой на первые 30 минут.
-
С куриным фаршем
-
С добавлением грибов
-
Без сыра — более лёгкий вариант