Шарлотка с яблоками — это классический и один из самых любимых рецептов домашней выпечки. Вкусная и ароматная, она идеально подходит для уютного чаепития. Готовится легко из простых ингредиентов, которые всегда под рукой, и получается невероятно пышной. Яблоки придают пирогу приятную кислинку, а ванильный сахар добавляет в каждую порцию легкий аромат.
Эта выпечка — не только вкусный десерт, но и отличное решение для семейного ужина или гостевого стола. Шарлотка с яблоками, приготовленная по этому рецепту, будет хороша как в горячем виде, так и остывшая, например, к утреннему кофе. К тому же она не требует особых навыков и всегда получается, даже если вы новичок в кулинарии.
Особенность рецепта в том, что он быстрый и универсальный. Можно добавлять любые фрукты по сезону, а также экспериментировать с добавлением специй или орехов. Подходит для детей и взрослых — не зря этот пирог считается одним из самых популярных.
Порции:Время приготовления:
-
Яблоки — 3–4 шт.
-
Яйца — 3 шт.
-
Сахар — 150 г
-
Мука — 150 г
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
-
Ванильный сахар — по вкусу
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
-
Добавьте ванильный сахар.
-
Всыпьте муку с разрыхлителем, аккуратно перемешайте.
-
Яблоки нарежьте дольками и выложите в форму.
-
Залейте тестом и выпекайте при 180 °C около 40 минут.
-
Используйте кислые яблоки для более яркого вкуса.
-
Не открывайте духовку первые 25 минут.
-
Добавьте корицу или изюм.
-
Замените яблоки грушами или сливами.