Рис с овощами на сковороде — простой и универсальный гарнир для повседневного меню. Блюдо готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и подходит к мясу, рыбе или как самостоятельный вариант. Рассыпчатый рис с обжаренными овощами получается ароматным, полезным и отлично вписывается в формат быстрого обеда или лёгкого ужина.
Похожие рецепты:
Рис с яйцом и луком; Гречка с курицей; Овощное рагу.
Время приготовления:
-
Рис — 200 г
-
Морковь — 1 шт.
-
Лук — 1 шт.
-
Болгарский перец — 1 шт. (по желанию)
-
Масло — 2–3 ст. л.
-
Соль — по вкусу
-
Промойте рис до прозрачной воды.
-
На сковороде обжарьте лук и морковь 3–5 минут.
-
Добавьте рис, перемешайте, прогрейте 1 минуту.
-
Влейте 400 мл воды, посолите. Уменьшите огонь, накройте крышкой.
-
Готовьте 15–18 минут, затем выключите и дайте постоять 5 минут.
Не перемешивайте рис во время тушения — будет рассыпчатее. Можно добавить замороженную смесь овощей.