Суп с фрикадельками — одно из самых любимых первых блюд в домашней кухне. Он лёгкий, ароматный и при этом достаточно сытный. Такой суп часто готовят для всей семьи, особенно когда хочется чего-то простого и уютного.
Фрикадельки делают бульон более насыщенным, а овощи добавляют вкуса и цвета. Блюдо получается мягким и нежным, хорошо подходит даже для детского меню.
Этот простой рецепт супа с фрикадельками не требует много времени и отлично подойдёт для повседневного обеда.
Порции:Время приготовления:
-
Фарш мясной — 400 г
-
Картофель — 3 шт.
-
Морковь — 1 шт.
-
Лук — 1 шт.
-
Яйцо — 1 шт.
-
Соль — по вкусу
-
Фарш смешайте с яйцом и солью.
-
Сформируйте небольшие фрикадельки.
-
Вскипятите воду, добавьте картофель.
-
Через 5 минут положите фрикадельки.
-
Добавьте лук и морковь.
-
Варите 20 минут до готовности.
-
Делайте фрикадельки небольшими.
-
Не переваривайте, чтобы они остались сочными.
-
Используйте куриный фарш.
-
Добавьте вермишель или рис.