Печенье "Южное" — это идеальное сочетание хрустящей корочки и нежной, почти песочной текстуры. В этом рецепте используются доступные ингредиенты, а сам процесс приготовления не займёт много времени. Печенье получается очень вкусным и ароматным благодаря добавлению ванили и сливочного масла. Такой десерт идеально подходит к чаю или кофе, создавая атмосферу уюта и тепла.
Печенье "Южное" — это классика домашней выпечки, которое всегда придётся по вкусу всей семье. Оно не только приятно на вкус, но и красиво выглядит, поэтому идеально подойдёт для чаепитий с друзьями или даже на праздничный стол. Простота и минимизм рецепта — его главный плюс, ведь иногда простое печенье может быть намного вкуснее, чем сложные десерты.
Этот рецепт позволяет готовить не только традиционное печенье, но и экспериментировать с добавками, такими как орехи или шоколад. Печенье можно хранить несколько дней, и оно не потеряет своих вкусовых качеств.
Порции:Время приготовления:
-
Мука — 250 г
-
Сахар — 100 г
-
Масло сливочное — 100 г
-
Яйцо — 1 шт.
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
-
Ванильный сахар — 1 ч. л.
-
Сливочное масло растопите и охладите до комнатной температуры.
-
Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавьте масло, затем муку и разрыхлитель. Замесите тесто.
-
Раскатайте тесто и вырежьте печенье формочками.
-
Выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки.
-
Тесто не должно быть слишком мягким — его лучше охладить перед раскатыванием.
-
Печенье можно посыпать сахаром или корицей перед выпеканием.
-
Можно добавить в тесто орехи, шоколад или цедру лимона для нового вкуса.
-
Вместо ванильного сахара используйте корицу или кардамон.