Банановые маффины — это ароматные и мягкие кексы, которые подойдут для любого чаепития. В этом простом рецепте используется спелый банан, который придаёт маффинам влажность и естественную сладость. Такие маффины быстро готовятся, и их можно сделать на завтрак или в качестве десерта к чаю. Они получаются идеальными — пышными, ароматными и очень вкусными.
Маффины с бананами — это отличное решение для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное из доступных ингредиентов. Спелые бананы придают выпечке не только сладость, но и насыщенный вкус, который идеально сочетается с орехами или шоколадными каплями. Они понравятся как взрослым, так и детям.
Этот рецепт маффинов не требует особых кулинарных навыков и подойдёт даже начинающим. Приятный банановый вкус и лёгкая текстура делают эти маффины незаменимым угощением в любой день.
Порции:Время приготовления:
-
Банан — 2 шт.
-
Мука — 150 г
-
Сахар — 100 г
-
Яйцо — 1 шт.
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
-
Масло растительное — 50 мл
-
Ванильный сахар — 1 ч. л.
-
Орехи (по желанию) — 50 г
-
Разомните бананы в пюре.
-
Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавьте растительное масло и банановое пюре. Перемешайте.
-
Всыпьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте тесто.
-
Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180 °C около 25–30 минут.
-
Для более насыщенного вкуса добавьте орехи, шоколадные капли или ягоды.
-
Бананы должны быть спелыми, чтобы маффины получились более сладкими и влажными.
-
Можно заменить орехи на кокосовую стружку или добавить немного корицы.
-
Вместо сахара используйте мёд или кленовый сироп.