Тушёная капуста с морковью — простой рецепт для повседневного меню. Блюдо готовится из доступных овощей, не требует сложной подготовки и подходит как гарнир или самостоятельный вариант. Тушёная капуста на сковороде остаётся мягкой и ароматной, что делает рецепт удобным для домашней кухни.
Похожие рецепты:
Тушеная капуста с фаршем; Овощное рагу; Картошка с луком.
Время приготовления:
-
Капуста белокочанная — 800 г
-
Морковь — 1 шт.
-
Лук — 1 шт.
-
Томатная паста — 1 ст. л. (по желанию)
-
Масло — 2–3 ст. л.
-
Соль — по вкусу
-
Вода — 80–120 мл
-
Обжарьте лук и морковь 3–4 минуты.
-
Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте.
-
Влейте воду, посолите, накройте и тушите 25–30 минут, помешивая.
-
По желанию добавьте томатную пасту за 10 минут до конца.
Можно добавить немного сахара (щепотку) при использовании томата. Отлично подходит как гарнир и как самостоятельное блюдо.