Ленивые голубцы относятся к популярным блюдам с фаршем благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу. Все основные ингредиенты классических голубцов сохраняются, но процесс становится значительно проще и быстрее.
Капуста делает блюдо сочным и более лёгким, а фарш обеспечивает насыщенность и сытность. Тушение в соусе позволяет ингредиентам равномерно приготовиться и пропитаться вкусом специй.
Ленивые голубцы хорошо подходят для домашнего меню и могут подаваться с гарниром или как самостоятельное блюдо. Это удачное решение для тех, кто ценит вкус и удобство.
Порции:Время приготовления:
-
Мясной фарш — 700 г
-
Белокочанная капуста — 300 г
-
Рис (сырой) — 100 г
-
Лук — 1 шт.
-
Томатный соус — 400 мл
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный перец — по вкусу
-
Рис отварите до полуготовности.
-
Капусту мелко нашинкуйте и слегка помните руками.
-
Лук мелко нарежьте и соедините с фаршем, капустой и рисом.
-
Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
-
Сформируйте крупные котлеты и выложите в форму.
-
Залейте томатным соусом и тушите под крышкой 40–45 минут.
-
Капусту шинкуйте как можно тоньше.
-
При желании добавьте немного воды в соус.
-
Не передерживайте блюдо на сильном огне.
-
В духовке
-
С добавлением сметаны
-
С куриным фаршем