Гречка с курицей на сковороде — удобное и сытное блюдо для повседневного рациона. Рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится на одной сковороде, что экономит время и упрощает процесс. Рассыпчатая гречка в сочетании с сочной курицей делает блюдо подходящим как для домашнего обеда, так и для полноценного ужина на каждый день.
Похожие рецепты:
Тушеная картошка с курицей; Куриное филе на сковороде; Гречка с подливкой из фарша.
Время приготовления:
-
Курица (филе/бедро) — 400 г
-
Гречка — 200 г
-
Лук — 1 шт.
-
Морковь — 1 шт.
-
Масло — 2–3 ст. л.
-
Соль, перец — по вкусу
-
Вода — 450 мл
-
Нарежьте курицу кусочками, обжарьте 5–7 минут до светлой корочки.
-
Добавьте лук и морковь, готовьте еще 3–4 минуты.
-
Всыпьте промытую гречку, перемешайте, посолите.
-
Влейте воду, накройте крышкой и тушите 18–20 минут на слабом огне.
-
Дайте постоять 5 минут и перемешайте.
Для более яркого вкуса добавьте лавровый лист на этапе тушения. Можно заменить курицу на фарш (получится другой вариант).