Пирожки с капустой — это классическое угощение, которое отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. В этом простом рецепте мы используем дрожжевое тесто, которое получается мягким и воздушным, а начинка из капусты делает пирожки сытными и вкусными. Пирожки с капустой — это традиционное блюдо русской кухни, которое будет уместно в любом застолье.
Готовятся пирожки быстро, а результат всегда радует. Они получаются мягкими, с золотистой корочкой, а капустная начинка придаёт им пикантный вкус. Пирожки с капустой отлично подойдут для семейных встреч, а также в качестве перекуса для детей и взрослых.
Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, а выпечка получается всегда удачной. Пирожки с капустой — это идеальный выбор для тех, кто ценит домашнюю выпечку с душевным вкусом.
Порции:Время приготовления:
-
Мука — 300 г
-
Молоко — 150 мл
-
Дрожжи сухие — 7 г
-
Масло растительное — 2 ст. л.
-
Яйцо — 1 шт.
-
Капуста свежая — 300 г
-
Лук — 1 шт.
-
Соль и перец — по вкусу
-
В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Дайте постоять 10 минут.
-
Взбейте яйцо, добавьте растительное масло, муку и дрожжевую смесь. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут для подъёма.
-
Нарежьте лук и капусту, обжарьте на сковороде до мягкости, приправьте солью и перцем.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте пирожки с начинкой.
-
Выпекайте при 180 °C около 25 минут до золотистого цвета.
-
Для пышных пирожков тесто должно быть мягким, но не липким.
-
Капусту можно заменить картошкой или мясом, если хотите сделать начинку разнообразнее.
-
Можно добавить в начинку варёные яйца или грибы.
-
Вместо дрожжевого теста можно использовать слоёное.