Салаты с курицей занимают важное место в правильном питании благодаря высокому содержанию белка и низкой калорийности. Куриное филе легко усваивается, помогает поддерживать мышечную массу и подходит для диетического рациона. В сочетании со свежими овощами блюдо становится ещё более полезным и лёгким.
Овощи насыщают организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами, улучшая пищеварение и общее самочувствие. Такой ПП-салат помогает контролировать аппетит и отлично подходит для вечернего приёма пищи. Он не содержит тяжёлых соусов и лишних жиров.
Лёгкий салат с курицей можно включать в повседневное меню, использовать для снижения веса и здорового образа жизни. Рецепт легко адаптируется под сезон и личные предпочтения, сохраняя принципы правильного питания.
Порции:Время приготовления:
-
Куриное филе — 200 г
-
Огурец — 1 шт.
-
Помидоры черри — 6–8 шт.
-
Листья салата — 50 г
-
Натуральный йогурт 2% или оливковое масло — 1–2 ст. ложки
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный перец — по вкусу
-
Куриное филе отварите в подсоленной воде 15 минут или приготовьте на пару, затем остудите и нарежьте ломтиками.
-
Овощи вымойте: огурец нарежьте кружочками, помидоры черри разрежьте пополам.
-
Листья салата промойте, обсушите и порвите руками.
-
Соедините курицу, овощи и салат в глубокой миске.
-
Добавьте йогурт или оливковое масло, соль и перец, аккуратно перемешайте.
-
Используйте курицу без кожи для минимальной калорийности.
-
Йогурт выбирайте без сахара и добавок.
-
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока.
-
С авокадо: добавьте несколько ломтиков авокадо для полезных жиров.
-
С яйцом: добавьте варёное яйцо для большей сытости.
-
С пекинской капустой: замените листья салата на пекинскую капусту.