Тефтели из фарша на сковороде — удобный вариант второго блюда для повседневного меню. Такой рецепт подходит, когда нужно приготовить сытный ужин без использования духовки. Тефтели получаются мягкими, сочными и хорошо сочетаются с гарнирами.
Для приготовления можно использовать любой мясной фарш — свиной, говяжий или смешанный. Обжарка на сковороде позволяет быстро получить румяную корочку, а последующее тушение делает тефтели нежными внутри. Блюдо легко адаптируется под разные вкусы.
Тефтели из фарша подходят для домашней кухни и не требуют сложных кулинарных навыков. Это практичный рецепт, который часто используют для семейного обеда или ужина.
Вам будет интересно:
Гречка с курицей на сковороде · Вторые блюда
Порции:Время приготовления:
-
Фарш — 500 г
-
Лук — 1 шт.
-
Масло — 2 ст. л.
-
Соль — по вкусу
-
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком и солью.
-
Сформируйте небольшие тефтели.
-
Обжарьте их на сковороде со всех сторон.
-
Добавьте немного воды, накройте крышкой и потушите до готовности.
-
Можно добавить яйцо для плотности.
-
Тефтели хорошо тушить в томатном соусе.
-
Подходят к картофельному пюре и рису.