Диетические салаты с курицей являются одним из самых популярных блюд в правильном питании. Куриное филе содержит минимальное количество жира и при этом богато полноценным белком, который необходим для поддержания мышечной массы и нормального обмена веществ. Именно поэтому такие салаты часто включают в рацион при снижении веса.
Огурцы дополняют блюдо клетчаткой и влагой, улучшая пищеварение и создавая ощущение лёгкости после еды. Они практически не добавляют калорий, но делают салат более объёмным и освежающим. Такое сочетание особенно подходит для вечернего приёма пищи.
Диетический салат с курицей и огурцом можно использовать как самостоятельное блюдо или как часть ПП-меню. Он быстро готовится, не требует сложных ингредиентов и отлично подходит для регулярного употребления в рамках диетического и здорового питания.
Порции:Время приготовления:
-
Куриное филе — 200 г
-
Огурец — 1–2 шт.
-
Натуральный йогурт 2% — 2 ст. ложки
-
Лимонный сок — 1 ч. ложка
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный перец — по вкусу
-
Куриное филе отварите в подсоленной воде или приготовьте на пару, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Огурцы тщательно вымойте и нарежьте полукольцами или кубиками.
-
В глубокой миске соедините курицу и огурцы.
-
Добавьте йогурт, лимонный сок, соль и перец, аккуратно перемешайте.
-
Подавайте салат сразу после приготовления.
-
Используйте куриное филе без кожи для минимальной калорийности.
-
Йогурт выбирайте без сахара и ароматизаторов.
-
Не солите салат заранее, чтобы огурцы не пустили лишний сок.
-
Для более мягкого вкуса можно добавить немного свежей зелени.
-
Без соуса: используйте только лимонный сок — максимально диетический вариант.
-
С зеленью: добавьте укроп, петрушку или зелёный лук.
-
С яйцом: добавьте варёное яйцо для более сытного салата.
-
С пекинской капустой: замените часть огурцов капустой для большего объёма.