Простые ужины особенно востребованы в будние дни, когда важно приготовить сытное блюдо быстро и без лишних хлопот. Курица с овощами на сковороде — один из самых удобных вариантов. Она не требует духовки и большого количества посуды.
Куриное филе содержит белок и остаётся мягким при правильном приготовлении. Овощи добавляют сочность и делают ужин более лёгким. Совместное обжаривание позволяет ингредиентам обменяться вкусами и ароматами.
Такой простой ужин подходит для ежедневного рациона и может подаваться как самостоятельное блюдо. Его легко разнообразить специями или соусами.
Порции:Время приготовления:
-
Куриное филе — 500 г
-
Болгарский перец — 1 шт.
-
Кабачок — 1 шт.
-
Лук — 1 шт.
-
Растительное масло — 2 ст. ложки
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный перец — по вкусу
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук нарежьте полукольцами, овощи — крупными кубиками.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу 7–10 минут.
-
Добавьте овощи, соль и перец, перемешайте.
-
Готовьте ещё 10–12 минут до мягкости овощей.
-
Не пережаривайте курицу, чтобы она не стала сухой.
-
Овощи можно добавлять по сезону.
-
Для сочности добавьте немного воды или соевого соуса.
-
С добавлением грибов
-
С соусом терияки
-
С отварным рисом как гарниром